Dizionario di cucina
Italiano - Catalano - Castigliano
| Italiano | Catalano | Spagnolo |
| Colazione | Esmorzar | Desayuno |
| Fare uno spuntino | Berenar | Merendar |
| Cena | Sopar | Cenar |
| Cucina stagionale | Cuina de mercat | Cocina de mercado |
| Bollito | Bullit | Hervidos |
| Fritto | Fregit | Fritos |
| Stufato | Estofat | Estofado |
| Ripieno | Farcit | Rellenos |
| Cotto al forno | Al forn | Al horno |
| Cotto ai ferri | A la planxa/graella | A la plancha |
| Cappuccino | Cafè amb llet | Café con leche |
| Tapas (antipasti) | Tapes | Tapas |
| Panino | Entrepà | Bocadillo |
| Frittata con patate | Truita de patates | Tortilla de patatas |
| Zuppa | Sopeu | Sopa |
| Insalata | Amanida | Ensalada |
| Uova e Frittate | Ous i truites | Huevos y tortillas |
| Verdure e legumi | Verdures i llegums | Verduras y legumbres |
| Acciughe | Anxoves | Anchoas |
| Panzarotti fritti con baccalà | Bunyols de bacallá | Buñuelos de bacalao |
| Pane e pomodoro | Pa amb tomàquet | Pan tumaca (pan con tomate) |
| Prosciutto | Pernil | Jamón |
| Polipetti | Popets | Pulpitos |
| Risotto al nero di seppia | Arròs negre | Arroz negro |
| Lumache al forno | Cargols a la llauna | Caracoles al horno |
| insalata di Fagioli e baccalà | Empedrat | Ensalada de judías con bacalao |
| Paella di pasta | Fideuà | Paella de pasta |
| Ricci di mare | Garotes | Erizos de mar |
| Cozze | Musclos | Mejillones |
| Uova strapazzate con funghi | Ous remenats amb camasecs | Huevos revueltos con setas |
| Paté di fegato | Pa de fetge | Paté de hígado |
| insalata di pesce e verdure | Xató | Ensalada bacalao salazón |
| Stufato Catalano | Escudella i carn d' olla | Cocido catalán |
| Crema di funghi | Sopa de bolets | Crema de champiñones |
| Pesce e frutti di mare | Peix i marisc | Pescado y marisco |
| Aragosta | Llagosta | Langosta |
| Anguilla | Anguila | Anguila |
| Cernia | Anfós | Mero |
| Grongo | Congre | Congrio |
| Calamari | Calamars | Calamares |
| Spigola | Llobarro | Lubina |
| Merluzzo | Lluç | Merluza |
| Triglia | Molls | Salmonetes |
| Orata | Orada | Dorada |
| Rana pescatrice | Rap | Rape |
| Zuppa di frutti di mare | Sarsuela | Zarzuela de mariscos |
| Seppia | Sèpia | Sepia |
| Zuppa di pesce | Suquet de peix | Guiso de pescado |
| Sgombro | Ferats | Caballa |
| Polpette al pomodoro | Boles de Picolat | Albóndigas en salsa de tomate |
| Trippa | Tripa | Callos |
| Agnello con piselli | Xai amb pèsols | Cordero con guisantes |
| Lepre | Llebre | Liebre |
| Coniglio | Conill | Conejo |
| Quaglia | Guatlles | Codorniz |
| Pernice | Perdiu | Perdiz |
| Melanzane | Albergínies | Berengenas |
| Bietole | Bledes | Acelgas |
| Funghi selvatici | Bolets | Setas |
| Cipolline | Calçots | Cebolletas |
| Zucchini | Carbassó | Calabacines |
| Carciofi | Carxofes | Alcachofas |
| Prezzemolo | Julivert | Perejil |
| Fagioli verdi | Mongetes tendres | Judías verdes |
| Peperoncini rossi | Pebrots | Pimientos rojos |
| Dolci | Dolços | Dulces |
| Mela | Poma | Manzana |
| Pere | Peres | Peras |
| Albicocca | Préssec | Melocotón |
| Banana | Plàtan | Plátano |
| Arancia | Taronja | Naranja |
| Uva | Raïm | Uvas |
| Fico | Figues | Higos |
| Gelato | Gelat | Helado |
| Formaggio | Formatge | Queso |
| Formaggio fresco | Mató | Requesón fresco |
| Miele | Mel | Miel |
| Dolce di mandorle | Menjar blanc | Dulce de almendras |
| Budino caramellato | Crema catalana | Natillas con azúcar quemado |
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